Con el objetivo de rescatar las propiedades alimenticias, la versatilidad de las algas de las costas del país y otorgar valor a la cocina nacional, el área de investigación de la Universidad Santo Tomás, a través del Centro Acuícola Pesquero de Investigación Aplicada, CAPIA, y la Escuela de Gastronomía Internacional…
Agregar valor y repensar los procesos productivos de la región, además de mejorar las condiciones de mercado de los productos de la zona. Esos son los objetivos que otorga a la innovación el presidente del Consejo Regional, Fernando Verdugo. Para él, este concepto también abre la oportunidad de ampliar la…
Mucho antes de que esta pequeña mujer –pequeña sólo de tamaño- recibiera el Premio Nobel de la Paz, en el año 1979, su labor ya era conocida en gran parte del mundo. Éste y otros reconocimientos a su trabajo por los más pobres de los pobres, ayudaron no sólo a…
Elementos claves del modelo pedagógico basado en competencias, cifras de matrícula y perfiles de alumnos en educación superior, junto a actividades de admisión y de vinculación con el medio, fueron los principales puntos destacados en la cuenta pública de Santo Tomás Rancagua. El Rector de la entidad, Manuel Olmos Muñoz,…
