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Alimentos

La mal entendida Cocina Tradicional

Todos los países y naciones luchan fuertemente por resguardar, conservar y traspasar de generación en generación sus recetas (que desembocan en preparaciones), debido a que éstas vienen a configurar y a fortalecer la identidad de los territorios y a estructurar patrimonio inmaterial de gran importancia para las sociedades. Este patrimonio…

Publicado por DEC Rancagua el 23/06/2017

Mundo académico

Mary Laura Valverde, Kinesióloga: “Es importante mantenerse activos durante todo el ciclo vital, incluyendo la vejez”

El invierno ya llegó, y además de preocuparnos por usar vestimenta abrigada y la calefacción en el hogar, nuestro foco también debiese estar en quienes están más propensos a contagiarse de enfermedades por el cambio de temperatura: los niños y los adultos mayores. Para el caso de los adultos mayores,…

Publicado por DEC La Serena el 21/06/2017

Vinculación con el Medio

Santo Tomás trae a Santiago exhibición «Bodies», con cuerpos, torsos y órganos reales

Un viaje inolvidable por el interior del cuerpo humano es el que promete la exhibición “Bodies 2.0: cuerpos humanos reales”, la única muestra a nivel mundial que cuenta con cuerpos y torsos reales y más de 100 órganos individuales, los que han sido donados para este tipo de acciones de…

Publicado por DEC Santo Tomás el 16/06/2017

Salud

¿Por qué somos reticentes a las vacunas?

En Chile, la vigilancia epidemiológica de las enfermedades respiratorias tiene por objetivo identificar oportunamente la circulación viral y caracterizar la propagación de las variantes antigénicas. Esta vigilancia considera entre sus componentes: Vigilancia centinela de Enfermedad Tipo Influenza (ETI), diagnóstico etiológico de virus respiratorios por IF, Vigilancia de virus influenza y…

Publicado por DEC Talca el 15/06/2017

Egresados

Andrés Rojas, Relacionador público: “Emprender significa tomar decisiones y acciones, empoderarse de lo que haces y no claudicar en tus sueños”

Teniendo en mente la convicción de llevar adelante su idea, José Andrés Rojas tomó una decisión que no todos se atreverían a concretar: el pasado 5 de enero renunció a la seguridad de su trabajo y se dedicó a tiempo completo al desarrollo de su emprendimiento: “Triciudad”, iniciativa de transporte…

Publicado por DEC La Serena el 13/06/2017

Actualidad estudiantil

Estudiantes del área de Recursos Naturales de Santo Tomás Los Ángeles promueven buenas prácticas para el cuidado medioambiental

En conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente y como una idea de generar conciencia en relación a la protección y conservación de la naturaleza y asimismo, la promoción del desarrollo sustentable, estudiantes representantes de la carrera de Técnico Agrícola y Ganadero del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Los…

Publicado por DEC Los Ángeles el 12/06/2017

Mundo académico

Doctor Franz Villarroel: “La terapia para el cáncer ha cambiado dramáticamente en los últimos años”

En la  UST Valdivia se desarrolló la clase magistral “El bueno, el malo y el feo contra el cáncer: Medicina Personalizada e Inmuno-Oncología”, la que estuvo a cargo destacado expositor Doctor Franz Villarroel, investigador del Departamento de Patología y Patología Infantil de la Escuela de Medicina de Yale University. La…

Publicado por DEC Valdivia el 08/06/2017

Mundo Santo Tomás

“No hay ningún país en el mundo que pueda garantizar que no va a vivir emergencias químicas”

Con una alta concurrencia de público se desarrolló en Santo Tomás Viña del Mar, la videoconferencia titulada “Operación de materiales peligrosos”, que ofreció el Ingeniero Naval con Postítulo en Gestión de Riesgos Jorge Carrasco, superintendente de Operaciones de Suatrans Brasil, considerada una de las empresas más grandes del mundo en…

Publicado por DEC Viña del mar el 02/06/2017

Vinculación con el Medio

“Si todos nos alimentáramos como en el primer mundo, necesitaríamos siete planetas Tierra”

Cualquiera soñaría con poder instalarse a vivir en un país del primer mundo. No solo porque parece que la vida allí ofrece millones de oportunidades, sino también porque servicios como el agua potable por ejemplo, son simplemente gratuitos. Entonces ¿qué podría hacer que un joven profesional decidiera dejar todo eso…

Publicado por DEC Talca el 30/05/2017