Pebre de huevo, chelco, repollo con charqui, mazamorra de lizana y lempo, son parte de las 50 recetas y menú ancestrales que rescata el libro “Antología de la gastronomía de la Patagonia Verde” y que forma parte del proyecto culinario Dalcas. Este rescate y puesta en valor de la gastronomía…
Adultos mayores provenientes del Hogar de Ancianos Hermanita de Los Pobres de Maiquetía, del Hogar de Cristo y de la Oficina del Adulto Mayor, se trasladaron hasta la Universidad Santo Tomás para disfrutar del documental ariqueño “4 Décadas Para un Recuerdo”, actividad que se enmarca en el proyecto denominado “Años…
Con el término de los juegos en Lima 2019 de hace un par de semanas, desde ahora es Chile quien tiene la gran oportunidad de crecer de forma importante en el deporte competitivo. Luego de los juegos Suramericanos Stgo 2014 logramos avanzar bastante en infraestructura deportiva en la capital de…
Los profesionales presentaron diferentes proyectos a través de fondos concursables que lograron adjudicar con éxito el capital para poner en marcha las iniciativas. La conservación y valoración del patrimonio, además del resguardo de la identidad como parte de la memoria para producciones creativas, son los elementos que motivaron a los…
Nuevamente estuvo presente el Instituto Profesional (IP) y Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás Curicó, a través de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT, en la importante feria gastronómica Cazuelas y Caldillos 2018, donde jugó un rol protagónico en diferentes ámbitos, donde destacaron los alumnos…
La construcción barrial de a poco se ha ido transformando en una inquietud social que busca rescatar el valor cultural, histórico y patrimonial de determinados sectores, siendo algunos de los más conocidos ejemplos el Barrio Lastarria y Barrio Yungay de Santiago. Sin embargo, en Antofagasta, también hay quienes trabajan para…
Alexandra Tari Espinoza tiene 23 años, es estudiante de tercer año de la carrera de Enfermería de la Universidad Santo Tomás Los Ángeles y se considera una joven participativa e inquieta. No le gusta estar sin actividades y por ello siempre ha destacado entre sus pares; por ejemplo, apoyando proyectos…
La innovación no es potestad de las empresas. Bien lo sabe el seremi (s) de Medio Ambiente, Eduardo Tamayo, quien explica que dicho concepto puede ser aplicado por diversas instituciones, organizaciones sociales y grupos humanos. Por eso es que en el ministerio también se preocupan de impulsar su generación, a…
