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Mundo Santo Tomás

Patricia Mamani: «conocimos temas sobre turismo, cocina con pertinencia cultural, y varias cosas más que nos van servir para potenciar nuestras termas»

Durante más de un año, las comunidades de Macaya, Chusmiza y Mamiña pudieron participar de distintas experiencias, talleres e intercambios tecnológicos que les permitieron aprender sobre cómo potenciar las termas de sus pueblos, como un destino turístico con atributos de salud y belleza. Para la Rectora de la Universidad Santo…

Publicado por DEC Iquique el 20/12/2018

Actualidad estudiantil

Tomasinos realizaron exposición sobre cocina clásica del mundo

Un recorrido por la gastronomía de distintos países, principalmente latinoamericanos, realizaron los alumnos de cuarto semestre de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. La muestra se realizó en el Hall Carrera de la sede Santiago Centro en jornada diurna y vespertina, y fue visitada por autoridades, funcionarios y alumnos…

Publicado por DEC Santo Tomás el 18/12/2017

Vinculación con el Medio

Jóvenes con discapacidad intelectual se capacitan en cocina y agro

Preparar dulces o servir la mesa, hacer un cultivo hidropónico o una huerta casera. Esas fueron las opciones que ofreció Santo Tomás Rancagua para jóvenes en situación de discapacidad de nuestra Región. Las áreas de Educación, Gastronomía y Recursos Naturales se han unido para dar vida a los Talleres Tú…

Publicado por DEC Rancagua el 21/11/2017

Vinculación con el Medio

Programa Abriendo Caminos de Santo Tomás realizó talleres de vacaciones de invierno

Durante este mes el programa Abriendo Caminos de la Universidad Santo Tomás de Valdivia realizó una serie de talleres de vacaciones de invierno para los niños, niñas y adolescentes, quienes pudieron participar de actividades de cocina, escalada, entre otras. El programa es financiado por el Ministerio de Desarrollo Social Los Ríos. En…

Publicado por DEC Valdivia el 07/08/2017

Vinculación con el Medio

Funcionarios del Servicio de Salud aprendieron cocina oriental en Santo Tomás Talca

Un novedoso taller de cocina dictó la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca, destinado a funcionarios del Servicio de Salud del Maule. Se trata de una capacitación en cocina oriental, ofrecida a raíz de la solicitud del propio servicio interesado en…

Publicado por DEC Talca el 18/07/2017

Mundo Santo Tomás

Chef Juan Morales: “La cocina es una herramienta de inclusión social súper potente”

El rescate de lo tradicional y de los sabores caseros son la base del trabajo del chef nacional, Juan Morales, quien en su visita a Antofagasta destacó la importancia de la cocina no sólo para saciar el hambre, sino que también como una instancia de placer, unión e inclusión social.…

Publicado por DEC Antofagasta el 15/06/2017

Mundo Santo Tomás

El seminario “Antofagasta con Pebre” contará con charlas y talleres que impulsan la gastronomía local

El viernes 4 de noviembre a partir 09:00 horas se llevará a cabo el seminario de Cocina y Coctelería Chilena  “Antofagasta con Pebre” en la capital regional. Instancia que busca promover la relevancia de la gastronomía patrimonial. Este encuentro es ejecutado por “La Chimba, Cocina con Sentido” junto a la…

Publicado por DEC Antofagasta el 01/11/2016