Santo Tomás Los Ángeles da inicio a proyecto «Sabores que Cultivan» junto a comunidad indígena de Santa Bárbara

Santo Tomás dio inicio formal, en la Sede de la Comunidad Indígena Ayin Mapu, al proyecto de Vinculación con el Medio «Sabores que Cultivan», con la participación de cerca de 20 usuarias vinculadas al PDTI de la comuna de Santa Bárbara. Bajo el concepto «Mateando Ideas para el Desarrollo Territorial», las asistentes se reunieron durante agosto de 2026 en un conversatorio participativo que combinó la costumbre ancestral del Rokiñ, o comida compartida, con un levantamiento de necesidades para el período 2026. La iniciativa reunió el trabajo colaborativo de las áreas de Recursos Naturales, Administración y Área Social de Santo Tomás, con el objetivo de potenciar de manera integral el desarrollo de las emprendedoras rurales de la comuna.

El espacio de diálogo incluyó un diagnóstico participativo que permitió a la comunidad expresar sus prioridades, desafíos y expectativas para el período 2026, además de dar nombre de manera colectiva a una nueva Comunidad de Aprendizaje.

La actividad contó con la participación de representantes del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), del PDTI y la Municipalidad de Santa Bárbara, lo que permitió fortalecer la articulación público-académica en beneficio directo de la comunidad. Al respecto, el Coordinador del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), Héctor Fritz, agradeció «la alianza y el vínculo sostenido entre el PDTI y Santo Tomás». El coordinador sostuvo que participar de «Sabores que Cultivan» permite «estrechar lazos de manera concreta entre la academia y las familias de nuestro territorio, levantando requerimientos reales e interviniendo desde la empatía».

Fritz precisó que las familias necesitan «herramientas de gestión agrícola, apoyo estratégico para garantizar la salida y comercialización de sus productos, además de un acompañamiento técnico que abarque la formación y el cuidado integral». El encuentro inicial fue calificado por el coordinador como «un éxito total» que «marca la ruta para un trabajo colaborativo de alto impacto».

Propuestas de trabajo por áreas

El área de Recursos Naturales presentó talleres orientados a la mejora técnica de las unidades productivas, entre ellos el manejo de criaderos de aves de corral y la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la confección de almácigos.

Bajo este mismo marco, la Directora de Carrera del Área de Recursos Naturales, Karina Pinilla, señaló que la actividad realizada con el PDTI de Santa Bárbara «es una experiencia muy valiosa tanto para nosotros como institución como para la formación de nuestros estudiantes y las necesidades del territorio». La docente destacó que la convocatoria superó las expectativas iniciales y afirmó que el trabajo «nos permite aportar conocimientos técnicos y herramientas para fortalecer su sistema de producción, sus sistemas de venta y también conocer sus experiencias desde la perspectiva de ellos».

Pinilla adelantó que se espera «trabajar sus competencias técnicas, comunicacionales y de trabajo colaborativo, entendiendo la pequeña agricultura desde la mirada del desarrollo rural sustentable». Asimismo, expresó su expectativa de que el vínculo con las familias «dure varios años y también que llegue a otras generaciones».

El área de Administración, por su parte, propuso líneas de trabajo centradas en la asociatividad, la construcción de una identidad y sello único de origen para los productos, así como estrategias de comercialización, fijación de precios y marketing digital adaptado al entorno rural.

En este sentido, la Directora de Carrera del Área de Administración, Patricia Aguilar, calificó el inicio del proyecto como «un hito bastante importante», ya que permitió «un diálogo directo con las emprendedoras rurales» y levantar sus necesidades reales de manera respetuosa. La docente afirmó que el compromiso del área es «brindar a las usuarias herramientas concretas de gestión en la comercialización y también en la determinación de precios justos», junto con potenciar el marketing digital para «realzar el sello de origen de sus productos» y fomentar la asociatividad entre ellas.

Aguilar añadió que con este trabajo se busca «que el conocimiento técnico y ancestral se traduzca en proyectos que sean sostenibles en el tiempo y que potencien la autonomía económica y la valorización de sus productos locales».

El área Social, en tanto, planteó capacitaciones orientadas al empoderamiento y liderazgo femenino, y a la cohesión comunitaria entre las integrantes del PDTI. Sobre este punto, la Directora de Carrera del Área de Ciencias Sociales, Karina Castillo, explicó que el área «aportó una mirada centrada en el desarrollo humano y en el fortalecimiento comunitario» a través de talleres de empoderamiento y liderazgo, «una propuesta que busca fortalecer la autogestión y también el rol de la mujer en la toma de decisiones económicas y familiares».

La académica añadió que a ello se sumaron «dinámicas orientadas a consolidar el trabajo en equipo, la colaboración mutua y el apoyo interpersonal entre las integrantes del grupo», y subrayó que impulsar el liderazgo femenino y la cohesión comunitaria constituye «no solo un objetivo centrado en lo técnico, sino también un compromiso con la dignidad y la autonomía de las mujeres rurales de nuestro territorio».

A partir del diagnóstico participativo, se incorporaron además talleres adicionales sugeridos por las propias usuarias, con el fin de que el plan de trabajo respondiera a sus intereses reales.

El inicio de «Sabores que Cultivan» constituyó una jornada enriquecedora que sentó las bases de un trabajo colaborativo, orientado a valorizar los conocimientos ancestrales y complementarlos con transferencia tecnológica y capacitación técnica. Con ello, Santo Tomás reafirmó su compromiso con el fortalecimiento del ecosistema emprendedor rural y el desarrollo sostenible de Santa Bárbara.