Santo Tomás Viña del Mar y Municipio de Valparaíso inician nueva versión de la Escuela de Formación de Microemprendedoras

Con una ceremonia en la Municipalidad de Valparaíso se dio inicio a una nueva versión de la Escuela de Formación de Microemprendedoras “Mujer Independiente Más Capaz”, proyecto de Vinculación con el Medio liderado por el Área de Gastronomía del CFT Santo Tomás Viña del Mar, junto a la carrera de Ingeniería en Administración del IP Santo Tomás y en alianza con el municipio porteño.

La iniciativa beneficiará a 21 mujeres de Valparaíso a través de un proceso formativo que contempla un diagnóstico inicial de sus emprendimientos y módulos sobre desarrollo personal, administración, formalización, acceso a financiamiento, higiene y manipulación de alimentos, costos, marketing digital y talleres prácticos de repostería, panadería, coctelería y otras especialidades gastronómicas, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos, potenciar el desarrollo de sus negocios y avanzar en su autonomía económica.

El rector de Santo Tomás Viña del Mar, Daniel Olivares, destacó el impacto de esta alianza. “Esta iniciativa, que ya lleva varios años, este año se centró específicamente en las mujeres. Es una actividad importante para nosotros como institución, tanto desde Vinculación con el Medio como en el apoyo a la sociedad, para que puedan emprender en el mundo de la gastronomía, con herramientas de gestión y administración”.

En la misma línea, el director del Área de Gastronomía del CFT Santo Tomás Viña del Mar, José Onetto, explicó que la formación busca ampliar las oportunidades de negocio de las participantes. “Incluimos la panadería y la coctelería. La idea es abrirles las posibilidades, no solamente en cocina, sino que tengan una mayor apertura de sus productos y de su comercio. Como siempre, uno de los objetivos principales es instar a las participantes a formalizar sus negocios”.

Desde el municipio, la directora de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional, Nicole Galdames, destacó que el programa entrega un acompañamiento integral para fortalecer la autonomía económica de las participantes. En tanto, la directora de Género, Mujeres y Diversidades, Francisca Bozzo, valoró el trabajo conjunto que permite identificar a las beneficiarias que más pueden aprovechar esta oportunidad y avanzar en la formalización de sus emprendimientos.

Durante la ceremonia también compartió su experiencia Génesis Barros, emprendedora que participó en una versión anterior del programa, quien destacó el acompañamiento recibido y cómo este proceso le permitió fortalecer su confianza, compatibilizar la maternidad con su desarrollo profesional e independizarse económicamente.