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Destacado chef Nicolás Gárate brindó Clase Magistral para estudiantes de Gastronomía de Santo Tomás Puerto MonttEmpleabilidad y Emprendimiento fueron las temáticas abordadas en Primer Encuentro de Egresados de Nutrición y Dietética de UST Talca
Uno de los principales objetivos de la jornada, fue fortalecer los conocimientos de los egresados, con el fin de aportar a una mejor inserción en el mercado laboral.
La experiencia de compartir conocimientos y vivencias, con profesionales que se han ganado un lugar en el mundo laboral, sirvió de motivación a los egresados de la carrera de Nutrición y Dietética de UST, sede Talca. Fue una jornada de reflexión para nutrir las opciones de trabajo, de los participantes.
Bajo el nombre: “Empleabilidad y Emprendimiento, como insertarse en el Mercado Laboral”, los asistentes pudieron conocer la experiencia de tres profesionales, que, desde distintas áreas, aportaron alternativas de desarrollo.
José Luis Pino, doctor en nutrición y alimentos, expuso sobre el desarrollo de nuevos productos y su inserción en el mercado. Angelica flores, contó cómo, a través de su emprendimiento, la pastelería saludable “El Origen”, ha crecido profesionalmente y de paso a dado solución a problemas de salud, creando preparaciones saludables, sin gluten, o veganos.
Por su parte, William Vergara, jefe del Centro de Emprendimiento de Constitución, otro de los expositores, habló sobre formas de financiamiento: “la idea es que ellos conozcan las oportunidades de negocios que tienen con el Estado y las diversas alternativas de financiamiento. Salir, no solo a buscar trabajo, si no a emprender”.
“Es un evento importante porque nos ayuda a fortalecer el vínculo con nuestros egresados y a ellos les permite mantenerse en contacto, para crear redes. En esta oportunidad nos hemos enfocado en empleabilidad y emprendimientos”, dijo Katherine Pizarro, directora Carrera Nutrición y Dietética Universidad Santo Tomás Talca.
Fernanda Toledo, “super entretenido y didáctico, sobre todo para los que hemos egresado recientemente, así podemos tener una visión y un panorama de lo que puede ser nuestro campo laboral”.
Daniela Lara, tras egresar, se perfeccionó y volvió a trabajar a la UST, para ella “Este tipo de encuentros son un espaldarazo para los egresados, es como decirles, te vamos a acompañar en este camino, te entregaremos herramientas para facilitar tu inserción al mundo del trabajo, es muy significativo”.
En la jornada participaron mas de 30 egresados de la carrera.