Francisco, quien lleva cerca de tres años y medio viviendo allí, nos cuenta como ha sido su experiencia de vivir en otro continente y además, como proyecta su futuro ahora que reside en el país oceánico en donde ya ha trabajado en varios restaurantes importantes. Rumbo al éxito ¿Cómo se…
Una delegación de 30 personas -entre académicos y estudiantes- de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena viajó a Argentina para participar en “Gourmetour 2018”, evento gastronómico internacional organizado por la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación Superior, Ulades. En esta oportunidad, la sede del encuentro fue la Escuela…
Un verdadero homenaje a la gastronomía tradicional chilena se vivió este lunes en la Plaza de los Tribunales de Concepción, lugar donde los platos y preparaciones tradicionales cautivaron a un centenar de personas. La actividad abrió paso para que estudiantes de distintas casas de estudio de la zona, deleitaran a…
Una vez más, diferentes instituciones de Puerto Montt han aunado fuerzas por promover a la capital de la región de Los Lagos como un destino turístico gastronómico. Esta vez para realizar la quinta versión del concurso del mejor ceviche y la primera del mejor milcao, preparaciones tradicionales de esta zona…
La gastronomía poco a poco ha ido ganando espacio en Antofagasta y no sólo por la gran variedad de restaurantes y picadas que existen en la zona, sino que también por las actividades que en torno a ella han surgido, siendo la más importante la feria gastronómica ‘Antofa en su…
Aún falta para que inicien las clases en Santo Tomás Los Ángeles, sin embargo, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Los Ángeles, dio la bienvenida a sus nuevos estudiantes de pregrado. Con un especial desayuno preparado por su Jefa de…
Un curso de Reiki nivel II y de Reflexología bajo la Cosmovisión Mapuche desarrolló la carrera de Técnico en Enfermería mención Terapias Complementarias del Centro de Formación Técnica en Santo Tomás Temuco. Los cursos que tuvieron una duración cercana a las 8 horas cada uno, se desarrollaron en la Sala…
Así como el pisco, las papayas o el turismo astronómico, la región de Coquimbo tiene diversos productos y características que la distinguen y destacan en el país y el mundo; listado en el que también se suman los productos marinos extraídos de sus costas y donde el ostión destaca con…
Los alumnos de 2do año de Técnico en Enfermería (TENS) del Centro de Formación Técnica Santo Tomás de Valdivia participaron del 4to Congreso Internacional de Técnicos en Enfermería “Equidad en Salud: Un Desafío Mundial, un Derecho de todos” en Iquique, en el cual, su ponencia sacó el 3er lugar y…
Todos los años la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle, cumple con la misión de abrir las fronteras de sus estudiantes organizando un viaje fuera del país, para que puedan conocer la cocina y la cultura de otros territorios. Una experiencia que se…
