Egresados de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás, sede Ovalle, se reunieron en un taller especializado en masa de hoja, organizado en colaboración con la empresa Master Martini. El evento brindó a los participantes la oportunidad de perfeccionar sus conocimientos y habilidades en pastelería,…
Cuatro estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Copiapó, Pía Zabaleta, Alexandra Fuentealba, Denis Muñoz y Maximiliano Castillo, participaron en la producción y preparación de un almuerzo, que fue encabezado por los reconocidos chef nacionales Román Garay y Matías Palomo. Esta actividad, se desarrolló…
En el marco del seminario: "Horizonte Creativo: Diseño, Innovación, Futuro", organizado por la carrera de Diseño Industrial de la Utalca, cuya temática este año son los biomateriales desde el territorio, se extendió la invitación a la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena CFT Santo Tomás Talca, para ser parte…
Como parte de la alianza gastronómica y turística "Chile Te Quiero Comer", docentes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del IP-CFT Santo Tomás Santiago Centro protagonizaron una destacada charla en el pabellón del Mar de la gran feria internacional Food & Service, celebrada en Espacio Riesco. La…
En el marco del Día Internacional del Turismo, los alumnos del CFT Santo Tomás Santiago Centro presentaron el "Escabeche Pampino" en la mesa ampliada de "Chile Te Quiero Comer", representando los sabores del Norte Grande de Chile. Estudiantes del CFT Santo Tomás Santiago Centro participaron en la mesa ampliada de…
Enfocado en tendencias alimenticias que cada vez suman más adeptos, la compañía dio a conocer sus diversos productos que incluyen chocolates, cremas y leches, entre otros artículos de origen plenamente vegetal. Con la participación de estudiantes, egresados y titulados de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo…
Estamos a pocos días del inicio de las celebraciones de Fiestas Patrias y tomando en cuenta lo anterior, la carrera de Gastronomía de Santo Tomás Copiapó, entrega una serie de recomendaciones culinarias, principalmente ligadas a las clásicas preparaciones de carnes y asados. En este sentido, la directora del área, Daniela…
Con una destacada participación y una apuesta por los productos locales, las estudiantes Antonia Rojo y Valentina Rodríguez de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional chilena del IP-CFT Santo Tomás, sede Ovalle, lograron imponerse en la competencia gastronómica más importante de Chile, en su clasificatoria regional, asegurando su lugar en…
