Una vez más la naturaleza ha mostrado su fuerza y con ello ha puesto “en jaque” a la industria acuícola salmonera nacional, especialmente que opera en la región de Los Lagos, la que se ha visto afectada por un explosivo evento conocido como Floraciones Algales Novias-FAN, a consecuencia del crecimiento…
El periodista Francisco Fantini se reunió con el rector de Santo Tomás Viña del Mar, José Weinborn, para entregarle ejemplares personalizados del libro “Cocina Poética de Chile, desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”. En esta obra, que ya está nominada al Mejor Libro de Escritura Gastronómica del Mundo por la…
En nuestro país, las intenciones de reconocimiento de los pueblos originarios han quedado plasmadas en diversos acuerdos como la promulgación de la Ley para el fomento, protección y desarrollo de los pueblos indígenas y el convenio 169 de la Organización Internacional del Trabajo. La participación de Chile en estos acuerdos…
Fomentar la lectura en los niños y apoyar a los jóvenes talentos en el arte, que no cuentan con recursos para montar su propia exposición, son los grandes objetivos de las dos iniciativas culturales que la UST Concepción desarrollará este segundo semestre y que cuentan con apoyo económico del Fondo Nacional…
Con gran éxito se realizó el esperado Seminario para el Emprendimiento Gastronómico con Identidad Local en la casona histórica ex Banco Llanquihue, ubicada en el Parque La Paloma. Este evento reunió a emprendedores, chefs y empresarios de la gastronomía local con el objetivo de fortalecer la identidad culinaria de las…
Una semana llena de actividades y nuevos aprendizajes, tuvieron los estudiantes de Técnico en Gestión Turística que coronaron con tres instancias de relacionamiento con sus pares y la comunidad en general. Richard Paredes Hernández, director de Técnico en Gestión Turística del Instituto Profesional Santo Tomás Puerto Montt, sostuvo que “el…
En 2019, el Centro de Formación Técnica Santo Tomás fue acreditado por un período de cinco años, lo que contribuyó a consolidar su proyecto institucional y la cultura de calidad. En ese proceso, el CFTST había concretado recientemente -en 2018- su transformación a una corporación sin fines de lucro, la…
