Inauguración Año Académico Gastronomía Sede Santiago Centro
En el marco del Mes de la Cocina Chilena, y con el objetivo de realizar la inauguración del Año Académico 2023, la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, invitó al pastelero Gustavo Sáez, quien relató sus inicios sus inicios en el mundo culinario y cómo logró llevarlo al ámbito literario.
La actividad contó además con la presencia de estudiantes, directivos, jefes de carrera y docentes.
