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Investigación

Iniciativa de innovación agroalimentaria potencia trabajo de productores ovallinos

Con la premisa de fortalecer las ideas y permitir el surgimiento de nuevos proyectos, los profesionales de la UST La Serena que ejecutan el proyecto "Innovación, desarrollo y comercialización de productos agroalimentarios diferenciados a partir de materias primas de la Provincia de Elqui y Limarí”, continúan su trabajo en la…

Publicado por DEC La Serena el 17/08/2015

Investigación

Huevos libres de salmonella: el inédito proyecto que lideran investigadores de la UST Temuco

La Salmonella está definida como “un patógeno entérico que provoca un cuadro de enterocolitis con diarrea, fiebre y dolor abdominal”, la Salmonella Enteritidis es ampliamente reconocida como causa de brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), especialmente a través de aquellos de origen aviar. Desde los años noventa, las salmonellas…

Publicado por DEC Temuco el 10/08/2015

Instituto Confucio

Aprender chino mandarín para negocios, una puerta que abre nuevas oportunidades

El 26,3% de las exportaciones chilenas son a China y los montos enviados son equivalentes al 7,4% del PIB nacional. Hoy el gigante asiático es el principal socio comercial de Chile; por eso es importantísimo que los empresarios y ejecutivos que se relacionan comercialmente con este país manejen su idioma.…

Publicado por DEC Santo Tomás el 20/07/2015

Investigación

Desarrollan innovador proyecto para captura de congrio dorado

El congrio dorado (Genypterus blacodes) es un pescado de alta valoración en el mercado nacional e internacional, sin embargo, su captura con espinel por parte de pescadores artesanales del sur de Chile se ha visto dificultada por la constante depredación de lobos marinos. Con el objetivo de enfrentar este desafío…

Publicado por DEC Puerto Montt el 11/05/2015