Preparaciones tradicionales en el Día de la Cocina Chilena

Con la preparación en vivo de lentejas de Cutemu, la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena retomó sus actividades presenciales abiertas a la comunidad en sede Rancagua. Docentes y estudiantes de primer y segundo año prepararon esta iniciativa en el marco del Día de la Cocina Chilena, incluyendo también degustación de charquicán, porotos con mazamorra y pantrucas.

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