Bajo la iniciativa “Amasando un Futuro Mejor”, personas privadas de libertad que se encuentran recluidas en el Centro de Educación y Trabajo (CET) de San Carlos recibirán durante este 2023 capacitación y formación en áreas agrícolas, construcción, gastronomía internacional y tradicional chilena con el fin de reducir las brecha de…
Un intensivo curso sobre técnicas de panadería realizaron 15 trabajadores de la empresa Prosepan, para capacitarse y mejorar sus habilidades en este antiguo oficio, gracias a una alianza que cumple tres años con el Centro de Formación Técnica Santo Tomás. Al respecto Paula Maya, directora de Educación Continua de Santo…
La industria de la panificación ha tenido importantes transformaciones en el transcurso del tiempo, siendo la más significativa la incorporación de tecnología para dejar atrás la elaboración de pan de manera artesanal. Sin embargo, Prosepan -Productos y Servicios Panaderos- mantiene la esencia de la panificación artesanal con estándares de calidad,…
Un Vermut del Gallo, brebaje regional de primera línea, o un vino patrimonial. Chacolís con variadas etiquetas, vinos campesinos y muy bien presentados o un retafiado. Una de las tantas etiquetas que distinguen variadas cepas de nuestros tres valles o una cerveza de quinoa. ¿Con cuál de todas estas opciones…
Marzo es el mes que conmemora la reivindicación de igualdad de derechos de las mujeres, luego de que cientos de ellas murieran al interior de una fábrica de textiles el 8 de marzo de 1857, en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. En Chile, son muchísimas las que luchan…
