La Escuela de Nutrición y Dietética y el Departamento de Ciencias Básicas de UST Viña del Mar están iniciando un trabajo conjunto de investigación en epigenética, cuyo puntapié inicial es la pasantía que el alumno Nicolás Castro se encuentra realizando durante enero gracias al Quinto Concurso de Inserción de Alumnos…
Sir Peter Gluckman es uno de los investigadores pioneros en comprobar la vinculación del ambiente intrauterino y a las condiciones prenatales y posnatales tempranas con el desarrollo de enfermedades como la obesidad o la diabetes. Comenzó especializándose en pediatría y endocrinología, para luego, involucrarse en el mundo de la investigación. Su…
Nuestro Sistema Inmune es un conjunto de células, moléculas y tejidos, encargado de protegernos contra la permanente invasión de patógenos como parásitos, bacterias, virus, formación de tumores cancerosos y otras agresiones medioambientales (por ejemplo, las alergias). Sus componentes –pero no los únicos– son todos los glóbulos blancos de la sangre,…
En un año muy atareado debido a las labores propias del proceso de acreditación, la Escuela de Kinesiología de UST Viña del Mar cerró el 2017 con una destacada participación en el VII Congreso Internacional de Ciencias del Ejercicio desarrollado en la Universidad Finis Terrae. De un total de 35…
Según los recientes resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017 la prevalencia de malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad) ha incrementando en aproximadamente un 10% con respecto a la Encuesta Nacional 2009-2010. Actualmente tenemos un 74,2% de la población con malnutrición por exceso, lo que se transforma en el…
A través de la historia el ser humano siempre ha mostrado preocupación por su salud, la cual ha sido entendida como un valor para vivir, y como contraparte se ha entendido a la enfermedad como un camino hacia la muerte. Sin embargo, en la actualidad es posible constatar la alta…
El Primer Congreso Regional de Investigación Universitaria de Santo Tomás fue un evento científico multidisciplinario, inédito en la Provincia del Bio Bio, que congregó a estudiantes y tesistas del área salud, Ciencias Sociales, Educación e Ingeniería de Santo Tomás Concepción y Los Ángeles, para compartir sus resultados en modalidad ponencia…
Noticias versus realidad: ¿cuántas veces hemos visto o leído acerca de la proliferación de gimnasios, de la moda del running, la zumba y las cicletadas? “Periódicamente o muy seguido”: de seguro esa sería nuestra respuesta. En teoría, los chilenos estamos practicando más deporte, y por ende, tenemos una vida más…
Más de un 60% de los chilenos sufre sobrepeso u obesidad, cifra que deja en evidencia el grave problema de malnutrición por exceso que afecta a la población y que ubica a Chile como el país que encabeza esta problemática en Sudamérica. Por ello y con el fin de analizar…
La malnutrición por exceso se ha convertido en una nueva epidemia para América Latina. Las cifras son claras y preocupantes, pues según la Organización Panamericana de la Salud, un 62% de los adultos tiene sobrepeso u obesidad, mientras que cerca de un 25% de los niños y adolescentes presentan el…
