En una nueva edición de Red Transformadora de Santo Tomás, segmento del programa Lo que faltaba de Radio Infinita, conducido por el presentador de televisión y locutor Juan Manuel Astorga, la Directora Nacional de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud de la Universidad Santo Tomás…
La Carrera de Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Santiago recientemente publicó un paper titulado "Respuesta autonómica e inflamatoria en obesos con resistencia a la insulina después de un entrenamiento de alta intensidad" en la revista española Retos y que fue liderado por su director, Dr. Alexis Espinoza. En este…
La Universidad Santo Tomás Temuco, a través de un innovador proyecto liderado por el nutricionista y académico de la carrera de Nutrición y Dietética de la UST Dr. Marcelo Rosas Muñoz, está desarrollando una investigación pionera para combatir el síndrome metabólico (combinación de factores que aumentan el riesgo de enfermedades…
En los últimos años enfrentamos un cambio epidemiológico relacionado con el desarrollo de malnutrición por exceso y por consiguiente la mayor presencia de enfermedades no transmisibles, por ello se han generado diferentes iniciativas para atacar los problemas de salud derivados y también disminuir las altas cifras de malnutrición, como la…
Generalmente cuando se habla de actividad física y deporte, no se da la relevancia que amerita, sin embargo, hoy nuestros indicadores de obesidad, sumados a la baja práctica de ejercicio físico son preocupantes. Más preocupante aún, es lo que sucede con nuestros niños, ya que los datos de nuestro país…
Académicas y estudiantes tuvieron una fructífera expedición en el Congreso Nacional de la Sociedad Chilena de Nutrición, evento realizado en la ciudad de Valdivia entre el 5 y 8 de octubre. En este contexto, representantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la UST Los Ángeles tuvieron una destacada…
La obesidad, el sedentarismo y, por consiguiente, las enfermedades coronarias en Chile van en alza. Y este problema de salud siempre generó preocupación en Alexis Espinoza, Académico de la Carrera de Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Santiago, quien afirmó que las medidas para combatir estas patologías “se deben centrar…
La obesidad es considerada por los especialistas como una “pandemia”, lo que conlleva la aparición de las temidas Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT), siendo éstas las responsables del mayor número de muertes en Chile. A esto se puede agregar el confort que proporcionan los avances tecnológicos, que incide en una…
