En medio del aumento de contagios en todo el país, cobra mayor relevancia el rol que les cabe a los trabajadores de la salud en todos sus niveles, por lo mismo, quisimos conocer de primera fuente sobre la experiencia, los miedos, las satisfacciones y el desafío diario que enfrenta la…
Desde hace cuatro años que la ONU promulgó el día de la gastronomía sostenible. Cada 18 de junio se conmemora esta fecha que tiene entre sus objetivos el promover hábitos alimenticios saludables y respetuosos con el medio ambiente y las tradiciones locales. En tiempos de pandemia y recesión económica, el…
Pasan los días, los contagios siguen, el numero de personas fallecidas aumenta, las proyecciones de crecimiento económico son cada vez más devastadoras, no hay duda de que hoy estamos viviendo algo mucho más fuerte que una crisis. Siempre escuchamos decir que de las crisis se sale fortalecido, que es momento…
El Covid-19 tiene a la población mundial en alerta. Al tratarse de un virus nuevo, cada día aparecen nuevos datos e información relacionada a sus síntomas y posibles tratamientos. Uno de los síntomas más recientes, reportados en pacientes jóvenes o niños, son las erupciones en la piel de los pies.…
Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…
La emergencia sanitaria por el Covid-19 ha generado cambios en distintos ámbitos del quehacer diario, uno de ellos es la educación. Las medidas de aislamientos físico han provocado el cierre generalizado de todos los colegios, recibiendo los niños, niñas y jóvenes de todo el mundo recursos alternativos para poder cumplir…
La cuarentena total decretada en Valparaíso y Viña del Mar restringió las salidas para comprar alimentos, lo que ha provocado que muchas familias estén buscando fórmulas para prolongar la duración de los mismos tras adquirirlos en ferias libres, comercio establecido y supermercados. La solución que aparece como más evidente es…
En la actualidad y en el contexto de la pandemia en el que vivimos, la innovación se ha transformado en un motor necesario para mejorar el desempeño tanto de procesos, nuevos productos o modelos de marketing a nivel nacional. Ante este escenario, la carrera de Ingeniería Comercial de la Facultad…
Cuando hablamos de preemergencia y emergencia ambiental, todos sabemos que esto hace referencia a la mala calidad del aire, por tanto, para nadie debería ser novedoso que expliquemos que esto afecta directamente la salud respiratoria y a largo plazo la salud cardiovascular de las personas, sin embargo ¿porque hacer énfasis…
A través de la Dirección Nacional de Área Salud en conjunto con la Dirección Nacional de Simulación Clínica dependientes de la Vicerrectoría Académica del CFT Santo Tomás, recibieron invitación de parte de SOCHISIM para participar de manera voluntaria a través de sus centros o salas de simulación para que médicos…
