Chile posee reservas marinas que van mucho más allá de los peces y mariscos. En los más de 4.500 kilómetros de costa, uno de los productos que más abunda y que paradójicamente menos consumimos, son las algas. De las más de 750 especies disponibles a lo largo del país, la…
Colaborar con el desarrollo de la región es la premisa encargada por el rector de las instituciones Santo Tomás, Eugenio Larraín, a los nuevos profesionales que recientemente recibieron los certificados que acreditan su condición de profesionales, preparados para desempeñarse con integridad, eficiencia y responsabilidad social. Se trata de los egresados…
Como un importante logro fue descrita la sensación de los estudiantes de Santo Tomás Los Ángeles que fueron reconocidos con el Premio Sello, por su excelencia académica y calidad humana. Dos de los tres estudiantes galardonados se reunieron este martes, con directivos de la sede y sus jefes de carrera,…
El pasado 20 de enero se vivió en Viña del Mar la celebración de Año Nuevo Chino más grande del país. Miles de personas arribaron a la Quinta Vergara para conmemorar la fiesta tradicional china, oportunidad en la que se dieron a conocer diversos aspectos de la cultura milenaria, y…
Para brindar una introducción completa a la vida estudiantil, alumnos nuevos de las carreras del Área de Ciencias Sociales, Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica e Instituto Profesional de Santo Tomás sede Concepción, tuvieron su primer acercamiento a la institución de la mano de sus académicos y compañeros.…
Una experiencia inolvidable vivieron los profesores locales de chino mandarín del Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás de Viña del Mar (IC UST), Andrés Ibañez, Chileon Chau y Vivian Fernández, quienes viajaron más de 19.000 kilómetros para ser partícipes de la capacitación docente impartida por la Universidad de Anhui…
La jornada, que fue una cena formal creada por los propios alumnos para sus familiares y seres queridos, además de directivos, docentes y colaboradores de la casa de estudios superior, se ha transformado en una tradición de final de año muy esperada por la comunidad educativa, donde los resultados de…
Cada año una delegación de estudiantes de cocina provenientes de la provincia del Limarí viaja a un país latinoamericano con el propósito de conocer su cultura gastronómica e intercambiar sus conocimientos con cocineros locales, una experiencia que marca la formación profesional de los futuros chefs y que aumenta su acervo…
Hasta la ciudad de Oruro en Bolivia llegó el chef chileno Fernando Aoun para ser parte del VIII Congreso Mundial sobre camélidos, una importante reunión internacional que promueve el desarrollo de diversas industrias en torno al ganado de camélidos, la que contó además con una exposición gastronómica con profesionales culinarios…
En la plaza de armas de la ciudad de Ovalle se realizó la primera Feria de Seguridad Vial, que congregó a diversas instituciones con el propósito de concientizar a la comunidad sobre las causas de los accidentes de tránsito, los que en el último tiempo ha aumentado considerablemente. A la…
