Tomasinos realizaron gira gastronómica en Perú
Un grupo de 19 estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, del IP-CFT Santo Tomás, sede Ovalle, participaron de una gira gastronómica a la ciudad de Arequipa en Perú. Allí participaron de diversas clases magistrales, talleres, degustaciones y festivales culinarios que les permitieron ampliar sus conocimientos en el arte de la cocina.
Los jóvenes tuvieron la oportunidad de realizar un intercambio gastronómico de recetas y preparaciones chilenas y típicas peruanas, con la Agrupación de Mujeres de las Picanterías, al mismo tiempo que participaron de charlas magistrales de Coctelería, Alta Cocina, Repostería Gourmet, Minimalista, Cocina Peruana, Pescados y Mariscos, realizadas por el Instituto Esdit de Arequipa.
El docente Fernando Aoun realizó dos visitas al canal local ATVSUR, en donde preparó en vivo recetas chilenas.
