Charla sobre la importancia de la inocuidad alimentaria en UST Santiago

Charla “¿Somos conscientes de cuántos alimentos desperdiciamos? El valor de la inocuidad alimentaria”, organizada por el Grupo de Trabajo por la Disminución de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos PDA-UST, contó con la participación de la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, y la moderaación de la Académica Liliana Maier, de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Santiago.

“Agradezco la invitación a este seminario sobre el desperdicio de alimentos, organizado por la Universidad Santo Tomás”, destacó la Ministra sobre la actividad desarrollada vía online, que tuvo como principal expositora a la Secretaria Ejecutiva de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), Nuri Gras.