Seminario

Gastronomía regional de O’Higgins

29/06/2022

10:00 a 21:00 hrs.

O'Carrol 63, Rancagua

Liberado

Información

Seminario y feria de emprendimientos gastronómicos.

Dirigido a:

Egresados y estudiantes de Gastronomía

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Para más información, escribir a jjimenez10@santotomas.cl

Gastronomía regional de O'higgins

10:00 hrs.	Charla “Gastronomía regional de O’Higgins y la potencia de su despensa” Expone: Consuelo Poblete, Gerenta ASEGMI O’Higgins Lugar: Auditorio Carlos Christian Gautier Vallette
11:00 hrs.	Charla “el cocinero, agente de cambio en las comunidades” Expone: Jaime Jiménez, director de carreras del área Turismo y Gastronomía en Santo Tomás Rancagua Lugar: Auditorio Carlos Christian Gautier Vallette
12:00 hrs.	Charla “Experiencia de maridaje y la importancia de la cultura vitivinícola de la región de O’Higgins” Expone: Valeria Gallardo, Gerenta Cachapoal Rutas y vinos Lugar: Auditorio Carlos Christian Gautier Vallette
13:00 hrs.	Premiación concurso interno de gastronomía diurno y vespertino Lugar: Auditorio Carlos Christian Gautier Vallette
13:30 a 16:00 hrs.	Feria diurna de emprendimiento gastronómico de la academia Lugar: Patio Mery Rousse Salinas (primer piso, edificio sur)
19:00 a 21:00 hrs.	Feria vespertina de emprendimiento gastronómico de la academia Lugar: Patio Mery Rousse Salinas (primer piso, edificio sur)

Gerenta ASEGMI O’Higgins

Director de carreras del área Turismo y Gastronomía en Santo Tomás Rancagua

Gerenta Cachapoal Rutas y vinos