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Docente adjunto

Puerto Montt

Biografía

Nutricionista, diplomado en nutrición clínica en el ciclo vital, con experiencia laboral en nutrición clínica adulto y en docencia en el área de Gestión en servicios de alimentación. Actualmente cursando diplomado en Pedagogía para la Educación Superior.

Área de experticia: Nutrición del adulto.

Artículos

Enfermedades respiratorias de invierno e inmunonutrición

Llega la temporada de invierno y con ella, enfermedades respiratorias como el virus sincicial, influenza o el resfrío común, las cuales tienen diferentes tratamientos, especialmente farmacológicos, pero también hay terapias alternativas y una opción coadyuvante es la alimentación. ¿Qué es la inmunonutrición? El sistema inmune es una compleja red de defensa; protege al organismo frente a agentes potencialmente dañinos y…