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Mundo académico

Rodrigo Atallat y su viaje a Taiwán: “Mi objetivo era fundamentalmente académico”

¿Cómo surgió el viaje a Taiwán? En mayo de este año, se abrió una convocatoria al interior de todas las sedes de la Universidad Santo Tomás, para participar del “11th U6 International Symposium”, a realizarse  en Kaohsiung, Taiwán.  Además de un buen manejo del idioma inglés, se requería presentar un…

Publicado por DEC Temuco el 15/12/2016

Mundo Santo Tomás

Dr. Antonio López-Espinoza: “Hay una relación bidireccional entre el estrés y la alimentación”

Según las últimas cifras entregadas por el examen de medicina preventiva del Estado, se estima que dos tercios de la población chilena vive con sobrepeso u obesidad, realidad que demanda una serie de acciones sobre los factores que influyen en dicho problema de salud, entre ellos los hábitos alimentarios. A…

Publicado por DEC Santo Tomás el 18/10/2016

Mundo académico

Manuel Alarcón, Dir. Escuela de Nutrición y Dietética: “En Chile no hay políticas públicas para obesos mórbidos”

¿Cómo se gestó el programa? Primero, es fundamental comprender que el  programa nació en el 2012 por el equipo interdisciplinario desarrollado por las carreras de Kinesiología, Psicología, Educación Física y Nutrición y Dietética de la sede de Temuco. Después, nosotros decidimos realizar un convenio entre el Instituto Nacional del Deporte…

Publicado por DEC Temuco el 17/10/2016

Mundo Santo Tomás

Las conclusiones y efectos positivos que dejó el III Congreso de Salud Integral – CINNA 2016

Como todo un éxito calificó la Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UST Talca, Lucía Meyer, el  III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: nutrición en el niño, adolescente y adulto, organizado por la Universidad Santo Tomás en conjunto con la Universidad de Granada, España que reunió…

Publicado por DEC Talca el 23/09/2016

Mundo Santo Tomás

Dr. Ángel Gil: “El ambiente es el gran objetivo de la población humana para prevenir la obesidad”

“La causa de la obesidad es la interacción del medioambiente con la susceptibilidad genética”, señaló Ángel Gil, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular al consultarle por las variantes intervinientes en las causas de la obesidad durante su ponencia en la jornada inaugural del “III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: nutrición…

Publicado por DEC Talca el 13/09/2016

Mundo Santo Tomás

Nuevos descubrimientos en genética y su Influencia en el desarrollo de la obesidad marcan jornada inaugural del Congreso CINNA 2016

Alrededor de 200 profesionales y estudiantes del Área Salud conformaron el marco para dar inicio al III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: Nutrición en el Niño, Adolescente y Adulto (Cinna); organizado por la Universidad Santo Tomás en conjunto con la Universidad de Granada, España, y que tuvo como finalidad promover la difusión…

Publicado por DEC Santo Tomás el 08/09/2016

Mundo Santo Tomás

Talleres CINNA 2016: Desde lactancia materna hasta las características de la dieta mediterránea en Chile

Ya quedan pocos días para dar inicio al III Congreso Iberoamericano de Salud Integral, CINNA 2016, organizado por la Facultad de Salud de la Universidad Santo Tomás y la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Granada, España, que por primera vez se realizará en Chile, sede…

Publicado por DEC UST Santiago el 31/08/2016