La gastronomía se nos muestra por lo general como una opción para satisfacer placer, con sobrecarga de marketing en algunos conceptos, con exceso de trabajo estético y con premios relacionados a la técnica aplicada y a los procesos. Con reconocimiento a las recetas que reflejan en muchos casos la tendencia…
Con la presencia de autoridades regionales, emprendedores turísticos, emprendedores gastronómicos, académicos y alumnos, se realizó la actividad de cierre del Proyecto: “Fortalecimiento de la Oferta Turística y Gastronómica de Talcahuano”, iniciativa que se ejecutó gracias a los aportes y trabajo conjunto entre la unidad de Turismo de la Municipalidad de…
Con el objetivo de fortalecer las relaciones entre ambas instituciones, el pasado 1 de julio Santo Tomás y la Universidad Tecnológica de Cancún, realizaron el webinar “Destilados de exportación, Mezcal y Pisco”. Encuentro que reunió a dos expertos en la materia, quienes presentaron la historia y principales características de ambos…
Generar una visión ampliada del turismo deportivo y conocer las oportunidad y ventajas que trae a los territorios el complemento entre el deporte y el turismo, fue el objetivo de este encuentro organizado por la carrera de Técnico en Turismo del IP Santo Tomás Concepción, Sernatur Biobío, Seremi del Deporte del…
Importantes consejos para el momento de comprar una casa usada compartió Werner Díaz, director de carreras del área Ingeniería, en el programa Primer Pauta de Radio Sensación. Se refirió a recomendaciones el momento del pago, así como también a la necesidad de asesoría para recisar el real estado de la…
Más de 27 mil reproducciones consiguieron las actividades de esta feria que por primera vez se realizó en formato completamente virtual, entre el 27 y el 30 de mayo 2021. Con muchas sonrisas se realizaron los primeros balances de la décima “Feria del Libro y las Artes Biobío Lee: La…
Buena parte de la población desconoce la existencia de algún documento técnico que hable sobre la construcción en adobe. Asimismo, no deja de ser cierto que un grupo importante de profesionales de la Construcción desconoce la existencia de alguna normativa que trate respecto a dicho tema. Con esa premisa inicial,…
La semana pasada se aprobó en la Cámara de Diputados y se despachó al Senado el proyecto de royalty, que busca generar un incremento de éste a favor del Estado, situación que ha generado debates a nivel nacional, ya que esto, podría afectar las inversiones futuras y a los trabajadores…
El viernes 07 de mayo comenzó el curso Diálogo entre Civilizaciones. Cultura y Turismo de Chile y Marruecos, organizado por la oficina de Proyectos Internacionales de Santo Tomás y la Universidad Hassan II de Casablanca, Marruecos, en el marco de los 60 años de relaciones diplomáticas entre ambas naciones. El…
La gastronomía chilena – entendida como Cocina Chilena – es un patrimonio inmaterial y material que se sustenta día a día desde las tradiciones hasta las preparaciones, desde las recetas patrimoniales hasta los productos nacionales e introducidos que hemos hecho nuestros. Esa manera criolla de cocinar, en virtud de las…
