La vida la ha golpeado duro, pero, no por eso, pierde su sonrisa. Rocío Oviedo tiene 28 años y cursa cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética en la Universidad Santo Tomás sede Los Ángeles. Comenzó a practicar fisiculturismo como hobby; sin embargo, hace dos años empezó a…
Sabemos que la salud dental es una condición de manifestaciones clínicas con ausencia de patologías o enfermedades y que reviste importancia a lo largo de la vida del ser humano; en particular para las mujeres en gestación, quienes se enfrentan a diversos mitos relacionados con la salud oral. A continuación,…
La carbohidratos son el factor más importante que influye en los niveles de glucosa en sangre después de comer. La alimentación es uno de los pilares fundamentales dentro del tratamiento de la diabetes tipo 1, además de mantener los lípidos sanguíneos y la presión arterial bajo control, la buena alimentación…
El verano, la playa, la piscina y el descanso quedó atrás. “Se apareció marzo” y la rutina “ya es pan de cada día” para chicos y grandes, y junto con volver a regular los horarios para dormir y despertar, muchos padres deben asumir el “reencantamiento” de sus hijos e hijas…
A pocos días de la Prueba de Selección Universitaria (PSU), no solo los jóvenes comienzan a sentir cómo el nerviosismo crece frente a la proximidad de este examen. Muchas veces sus padres caen presa de la misma ansiedad, al punto de convertirse en un elemento estresor que puede terminar aumentando…
Este fin de semana lo mejor de la cocina regional tuvo su cita en la segunda versión de la feria gastronómica ‘Antofa en su Salsa’, evento que reunió a más de 20 mil personas en el Muelle Histórico. La actividad fue mucho más que hablar de comida, ya que buscó…
“No quiere comer”, “Escupe la comida”, “No abre la boca”, suelen ser algunas de las frases típicas de las mamás a la hora de comer con los niños. Sin embargo, esto se convierte en algo mucho más serio cuando los alimentos sólidos o con grumos, que se deben masticar, se…
Obtener suficiente cantidad de una buena variedad de opciones alimentarias es importante para el desarrollo intelectual de un niño. En este sentido, el desayuno tiene una particular importancia, porque los niños pueden sentirse fatigados, somnolientos y desmotivados cuando el desayuno es muy pequeño o cuando no comen nada. El desayuno debe ser una…
¿Cuál es la realidad actual en Chile? En las últimas décadas, Chile ha sufrido un gran cambio demográfico y epidemiológico, que ha provocado un envejecimiento de la población y profundos cambios en su perfil nutricional. En cuanto a los hábitos de alimentación y de actividad física (AF), las familias han…
Aprender a comer bien, saber elegir los alimentos adecuados y cambiar el estilo de vida se ha convertido hoy por hoy en una exigencia para las personas que diariamente luchan incansablemente por conseguir una figura perfecta. Sin embargo, la decisión de estar más saludable puede convertirse en algo peligroso si…
