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Vinculación con el Medio

Nicole Lasserre: “Consumir cinco raciones de frutas y verduras diariamente es ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico”

En el marco de la pandemia mundial que por estos días nos obliga a mantener nuestro sistema inmunológico fortalecido, muchos han sido los consejos, que especialistas en nutrición han entregado a la población. Ello, también, debido al periodo de bajas temperaturas que se avecina en el hemisferio sur, el cual…

Publicado por DEC IP/CFT San Joaquín el 22/04/2020

Mundo Santo Tomás

Recomendaciones nutricionales para la población ante la crisis del Covid-19

1.- Recomendación primera: mantener una buena hidratación. La recomendación de ingesta de líquidos es primordial y se debe garantizar el consumo de agua a demanda (según la sensación de sed) o incluso sin dicha sensación, especialmente en persona mayores, garantizando al menos 1,8 litros de líquido al día, prefiriendo siempre…

Publicado por DEC Iquique el 23/03/2020

Mundo Santo Tomás

Directora de carrera de Nutrición y Dietética de la UST Talca invita a evitar excesos en fiestas de fin de año

Celebrar en familia y con los amigos, pero sin caer en excesos es el llamado que realizó la directora de carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Talca, Lucía Meyer, con el objetivo de prevenir malestares en el corto plazo y mayores problemas de salud en el…

Publicado por DEC Valdivia el 05/12/2019

Vinculación con el Medio

Nutrición y Gastronomía Santo Tomás promueven el consumo de alimentos marinos en escolares

Carreras participaron de campaña nacional para el consumo de pescados y mariscos en la Escuela República del Perú de Hualpén. Llevaron degustaciones, recetas y también charlas para estudiantes y apoderados sobre las bondades nutricionales de los alimentos marinos. Con el objetivo de promover, a través del arte, el juego y…

Publicado por DEC Concepción el 01/10/2019

Educación

Continuidad de aprendizaje en tiempos de licencia médica y vacaciones de invierno

Llegó el invierno, el frío, los problemas de ventilación del aire y las enfermedades que esto conlleva. En esta época, los niños en etapa pre-escolar suelen ausentarse de las aulas por periodos prolongados, ya sea por licencias médicas o como método de prevención de contagio de enfermedades. Ante este panorama,…

Publicado por DEC CFT Puente Alto el 23/07/2019

Vinculación con el Medio

Estudiantes y docentes de Gastronomía participan activamente en incorporación de salmón y choritos en raciones JUNAEB

Fomentar la economía local, la vida saludable, la identidad gastronómica, el consumo de productos del mar, el compromiso social y el aprendizaje de nuestros estudiantes. Todos estos objetivos se conjugan en una destacada iniciativa coordinada entre la carrera de Gastronomía del CFT Santo Tomás sede Puerto Montt, y la Junta…

Publicado por DEC Santo Tomás el 11/07/2019

Investigación

Centro Acuícola y Pesquero CAPIA UST: Investigación multidisciplinaria con impacto en la comunidad

Chile posee reservas marinas que van mucho más allá de los peces y mariscos. En los más de 4.500 kilómetros de costa, uno de los productos que más abunda y que paradójicamente menos consumimos, son las algas. De las más de 750 especies disponibles a lo largo del país, la…

Publicado por DEC Santo Tomás el 07/02/2019