La gastronomía es una de las áreas de la cultura china que está más arraigada en nuestro país. No obstante, lo que conocemos como comida china en Chile no corresponde necesariamente a lo que los chinos comen en su país. Es dentro de ese contexto, que el Instituto Confucio Santo…
“Ñam”, “muchas gracias”, “excelente clase”, “¡Qué rico!”, “excelentes los talleres laoshi (profesor)”, son algunas de las reacciones que dejaron los asistentes al Ciclo de Gastronomía China organizado por el Instituto Confucio Santo Tomás (IC ST) durante todos los martes de julio, a través de su cuenta de Instagram. El ciclo…
La instancia, totalmente gratuita, está a cargo del Profesor Chileon Chau (dueño del Restaurante Mr. Chau, ubicado en Viña del Mar), quién invita a los amantes de la cocina y cultura china en general, a sumarse al Live de la cuenta @confucioust de Instagram para aprender estas recetas: “a través…
La instancia, totalmente gratuita, estará a cargo del Profesor Chileon Chau (dueño del Restaurante Mr. Chau, ubicado en Viña del Mar), y comenzará este martes 7 de junio a las 17:30 horas, con una preparación de “Comida china vegana”, donde se cocinará Tofu estilo casero. El profesor Chau invita a…
Esta instancia que, por motivos de la actual crisis sanitaria, se llevó a cabo de manera virtual a través de Instagram y Teams, convocó a estudiantes de Santo Tomás de las carreras de Gastronomía y Nutrición y Dietética, como también a público general de todo el país. En la oportunidad,…
Como una manera de ampliar la oferta y el conocimiento acerca de la cultura china en Ovalle, es que el Instituto Confucio Santo Tomás, se ha propuesto para este mes de enero realizar un "Taller de Gastronomía China", en el que los participantes podrán descubrir los exóticos sabores del país…
El encuentro tuvo lugar en la prestigiosa Universidad de Anhui, institución socia de Santo Tomás entre el 2 y el 14 de agosto, donde el joven serenense tuvo la oportunidad de capacitarse en torno al taichi y la cultura oriental, además de compartir con participantes de diversas regiones del mundo…
El domingo 30 de junio viajaron los 27 estudiantes del Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás (IC UST) que formarán parte del 7º Campamento de Verano en China y que se sumarán a las 126 personas que han participado de las versiones anteriores de este programa organizado por el IC UST en…
Una experiencia inolvidable vivieron los profesores locales de chino mandarín del Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás de Viña del Mar (IC UST), Andrés Ibañez, Chileon Chau y Vivian Fernández, quienes viajaron más de 19.000 kilómetros para ser partícipes de la capacitación docente impartida por la Universidad de Anhui…
La actividad, de carácter nacional, se realiza en seis ciudades con competencias en 17 habilidades. En la sede penquista medirán destrezas en Cocina. Una competencia que reúne a jóvenes de todo Chile, entre 15 y 22 años de edad, evaluando sus habilidades en Cocina se disputará en Santo Tomás Concepción…
