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Mundo Santo Tomás

Día de la cocina chilena: una oportunidad para disfrutar en casa

Sin duda este año el día de la cocina chilena tendrá un matiz diferente. La situación actual de emergencia sanitaria nos obliga a quedarnos en casa, lo que se convierte en una excelente oportunidad para experimentar en la cocina y disfrutar en familia. Esta celebración fue instaurada hace 11 años…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 17/04/2020

Actualidad Institucional

Gastronomía conmemoró Día Nacional de la Cocina Chilena

Como todos los años, se desarrolló la tradicional celebración del Día Nacional de la Cocina Chilena organizado por la Municipalidad de Temuco, donde distintas instituciones realizaron demostraciones culinarias, entre las que destacó el CFT de Santo Tomás. En la ocasión, el docente de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, Mario Astete…

Publicado por DEC Temuco el 03/05/2019

Actualidad Institucional

Con degustaciones típicas alumnos de Gastronomía conmemoran Día de la Cocina Chilena

Churrascas con pebre, empanadas, sopaipillas, leche asada, charquicán, calzones rotos y caldillo de congrio, entre otras preparaciones, estuvieron presentes en la celebración del Día de la Cocina Chilena, instaurado en 2008 por Decreto Presidencial. En una actividad organizada por los alumnos de la carrera Gastronomía y Tradicional Chilena sede Santiago…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 25/04/2019

Mundo Santo Tomás

Con concurso de recetas tradicionales fomentaron el Día Nacional de la Cocina Chilena

En el contexto del Día Nacional de la Cocina Chilena la carrera Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Osorno, organizó el concurso “Sabor que sólo se hereda en Chile” con la finalidad de despertar los sabores y saberes de la cocina…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 23/04/2019

Mundo Santo Tomás

Estudiantes de Gastronomía participaron en celebración del Día de la Cocina Chilena

La Feria Modelo de Ovalle y el Mercado Municipal fueron los lugares escogidos por el Departamento de Fomento Productivo y Turismo del municipio ovallino, para festejar el Día de la Cocina Chilena, con preparaciones en vivo  realizadas por estudiantes de Gastronomía del CFT Santo Tomás y la muestra gastronómica “Sabores…

Publicado por DEC Ovalle el 18/04/2019

Actualidad estudiantil

En Día de la Cocina Chilena Estudiantes de Santo Tomás Temuco rescatan nuestra tradición gastronómica

Con caldillo de congrio, charquicán, malaya, pebre entre otras preparaciones, alumnos de la carrera de Técnico Gastronomía Internacional y tradicional chilena de Santo Tomás Temuco, conmemoraron el Día de la Cocina Chilena. En la jornada, se buscó rescatar la historia y el patrimonio que hay tras la gastronomía nacional, dicha…

Publicado por DEC Temuco el 24/04/2018