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Alumnos Santo Tomás

Raúl Bichara Álvarez: “será una gran etapa que debo aprovechar al máximo”

“Sin duda es un desafío bastante grande, y a la vez, una prueba a todas mis competencias que los profesionales de Santo Tomás me han brindado”. Con estas palabras, Raúl Bichara Álvarez, alumno de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena Sede Santiago Centro, define lo que será su práctica en Tánger…

Publicado por DEC IP/CFT Santiago Centro el 11/07/2023

Mundo académico

Turismo y Gastronomía imparte seminario internacional “Reflexiones de la identidad culinaria chilena y latinoamericana desde su interconexión con el mundo árabe”

El Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica (CFT) e Instituto Profesional (IP) Santo Tomás, junto con la Embajada del Reino de Marruecos, el Centro Cultural Mohammed VI para el Diálogos de las Civilizaciones y el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger (ISITT), realizaron el seminario…

Publicado por DEC Santo Tomás el 30/05/2023

Mundo académico

Gastronomía y Turismo impartirá seminario internacional: “Reflexiones de la identidad culinaria chilena y latinoamericana desde su interconexión con el mundo árabe”

El Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica (CFT) e Instituto Profesional (IP) Santo Tomás, junto con la Embajada del Reino de Marruecos y el Centro Cultural Mohammed VI para el Diálogos de las Civilizaciones, realizarán este lunes 29 de mayo a las 11.00 horas, el seminario…

Publicado por DEC Santo Tomás el 25/05/2023

Cartas y columnas

La huella árabe en la cultura gastronómica latinoamericana

  [caption id="attachment_260747" align="alignleft" width="225"] Hiri Abdelhak, profesor e investigador del Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger (ISITT) , Marruecos.[/caption] Resumen:  La cocina latinoamericana es un laberinto tan complejo como su geografía. Existe un creciente interés de su reconocimiento y de su valoración. Sin embargo, esto no siempre viene acompañado del…

Publicado por DEC Santo Tomás el 13/02/2023

Actualidad Institucional

Comunidad tomasina de Santiago Centro conoció las principales características de la gastronomía y cultura marroquí

Dentro del marco del Convenio de Cooperación del Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger (ISITT) con las instituciones Santo Tomás y como parte de la visita que realizaron a Chile representantes de Marruecos, se efectuó charla en dependencias de la Sede Santiago Centro. Actividad que se inició con las…

Publicado por DEC Santo Tomás el 25/11/2022

Actualidad Institucional

Delegación Marroquí comparte sus técnicas y conocimientos con estudiantes de Gastronomía

Con el objetivo de intercambiar experiencias desde el ámbito culinario, delegación Marroquí viajó a Chile para realizar una serie de actividades a estudiantes y docentes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena. Visita que forma parte del convenio de intercambio existente con el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tanger (ISITT),…

Publicado por DEC Santo Tomás el 24/11/2022

Mundo Santo Tomás

Dirección de Proyectos Internacionales conmemora el Día de África

Con la finalidad de conmemorar el Día Internacional de África y continuar estrechando lazos con el Reino de Marruecos, la Dirección de Proyectos Internacionales de Santo Tomás realizó el encuentro “África, logros y retos. Mirada hacia un objetivo común", que convocó a la Embajadora de dicha nación, Kenza El Ghali;…

Publicado por DEC Santo Tomás el 31/05/2022

Mundo Santo Tomás

Académica marroquí aprobó a jóvenes investigadores de Kinesiología UST Los Ángeles

Durante la semana de la especialidad, se efectuaron diversas actividades para los y las estudiantes que cursan la carrera en la Universidad Santo Tomás, sede Biobío. En dicho itinerario destacó la jornada académica en la que investigadores tomasinos sorprendieron con los resultados de su quehacer científico. Gran interés por parte…

Publicado por DEC Los Ángeles el 11/05/2022

Actualidad Institucional

Cerca de cien estudiantes del IP-CFT Santo Tomás aprendieron sobre cocina marroquí

Los días 2, 9 y 16 de noviembre se realizó el Curso de Cocina marroquí y chilena organizado por el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás y el Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger (ISITT), con el apoyo de la embajada del Reino de Marruecos en…

Publicado por DEC Santo Tomás el 25/11/2021