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Mundo Santo Tomás

Santo Tomás destaca por una amplia variedad de carreras técnicas y profesionales

Si estás indeciso sobre qué carrera cursar al término de tu etapa escolar, tienes que saber que la Universidad, el Instituto Profesional y el Centro de Formación Técnica Santo Tomás cuentan con un amplio abanico de más de 100 profesiones en diferentes formatos: diurno, vespertino, continuidad de estudios y carreras semipresenciales…

Publicado por DEC Santo Tomás el 13/08/2021

Mundo Santo Tomás

3° Concurso de Innovación Social: Finalistas buscan generar propuestas de valor en Bootcamp de Aceleración

Santo Tomás, a través de la Vicerrectoría de Vinculación con el Medio y Comunicaciones ha priorizado la Innovación Social como foco de su Política de Vinculación con el Medio, entendiendo este concepto como una búsqueda colectiva para la implementación de soluciones orientadas a mejorar la calidad de vida de comunidades…

Publicado por DEC Santo Tomás el 10/08/2021

Actualidad Institucional

Seminario de turismo gastronómico se enfocará en la Región de O’Higgins

Destacados expositores del turismo, la gastronomía y la innovación se reunirán en “O’Higgins, Despensa creativa”, el seminario virtual que organiza Santo Tomás Rancagua y la Asociación de Restaurantes de O’Higgins (ASEGMI). La cita será el jueves 12 de agosto a partir de las 09:30 hrs. La jornada comenzará con una…

Publicado por DEC Rancagua el 03/08/2021

Mundo Santo Tomás

Santo Tomás Apuesta por Entrega de Diplomas a más de 500 Titulados de Educación Superior

Ante la urgencia de muchos alumnos por recibir su diploma la institución organizó un pequeño hito simbólico para hacer entrega del documento, y permitir así a los egresados 2019 y 2020 cerrar el ciclo académico. Normalmente quienes terminaron sus estudios el 2019 hubieran sido invitados durante el 2020 a la…

Publicado por DEC Los Ángeles el 02/08/2021

Actualidad Institucional

Referente nacional cerró ciclo de charlas gastronómicas

El miércoles 21 de julio se realizó la última sesión del ciclo de charlas organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las sedes Santiago Centro y Rancagua. Webinar que en esta oportunidad estuvo a cargo del chef Axel Manríquez, -referente y embajador de la cocina nacional-…

Publicado por DEC Santo Tomás el 22/07/2021

Actualidad Institucional

Historias de emprendimiento: fortaleciendo el producto artesanal

Con el objetivo de complementar los aprendizajes de sus alumnos, la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de las sedes Santiago Centro y Rancagua, realizaron el webinar “La charcutería y el emprendimiento”. Encuentro virtual enmarcado en ciclo de charlas culinarias que contó con la participación de los chefs Nicolás…

Publicado por DEC Santo Tomás el 22/07/2021

Actualidad Institucional

Sede Santiago Centro presente en seminario internacional de Turismo

Con el objetivo de conmemorar los 60 años de relaciones diplomáticas entre Chile y Marruecos, se realizó el Seminario Internacional “Desafíos del Turismo En Chile y Marruecos”. Actividad conjunta entre Santo Tomás y el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger, donde Variña Astorga Bornand, Directora de Gastronomía Internacional y…

Publicado por DEC Santo Tomás el 15/07/2021

Actualidad Institucional

Del huerto a la mesa: al rescate de los sabores nacionales

Continuando con el ciclo de charlas, las sedes Santiago Centro y Rancagua, respectivamente, a través de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, llevaron a cabo el webinar “Farm to table” del huerto a la mesa. Actividad que contó con la participación de Pablo Cáceres Parra, Chef Ejecutivo de VIK…

Publicado por DEC Santo Tomás el 08/07/2021

Actualidad Institucional

Chile y México: uniendo tradiciones en torno a los destilados

Con el objetivo de fortalecer las relaciones entre ambas instituciones, el pasado 1 de julio Santo Tomás y la Universidad Tecnológica de Cancún, realizaron el webinar “Destilados de exportación, Mezcal y Pisco”. Encuentro que reunió a dos expertos en la materia, quienes presentaron la historia y principales características de ambos…

Publicado por DEC Santo Tomás el 02/07/2021

Actualidad Institucional

¿Qué significa “cocina tradicional” en nuestra provincia?

 Por Mariela Lagos Loohs Directora de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena CFT Santo Tomás Los Ángeles. La escritora ucraniana Elena Kostioukovitch, en su libro “Por qué a los italianos les gusta hablar de comida”, sostiene que “(en Italia) cada comunidad posee su insignia comestible, un plato o un…

Publicado por DEC Los Ángeles el 02/07/2021