Los sabores y la artesanía del sur de Chile se tomaron el patio techado de la Intendencia de la Los Lagos en Puerto Montt, durante la segunda fecha de la Feria Manos de Mujer, iniciativa que mes a mes ofrece un espacio de comercialización para emprendedoras que han iniciado sus…
El próximo 14 de agosto, Santo Tomás llevará a cabo en Los Ángeles, el segundo Festival Gastronómico gratuito de la Provincia del Biobío. Este tendrá lugar en Salón Biobío del Hotel Four Points By Sheraton, en horario de 9:30 a 19:00 horas, y tendrá como temática principal, los “Sabores de…
El jueves 19 de julio, se llevó a cabo la ceremonia de entronización de los nuevos miembros de la Academia Culinaria Francesa, Antena Chilena. Esta actividad fue desarrollada en la casa del Embajador de Francia y contó con la presencia del presidente mundial de la Academia, Fabrice Prochasson y del…
Un reconocimiento a la gastronomía chilena y a sus cultores, quienes individualmente o a través de instituciones han aportado a la cocina local, es lo que busca galardonar los Premios Fuego 2018. En esta versión, Christian Linzmayer, Jefe de Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación…
La iniciativa organizada por la oficina de Turismo de la Municipalidad de Concepción se realizó en la Plaza Independencia. Con mucho orgullo de mostrar y compartir el valor de la identidad penquista a través de la cocina, estudiantes y académicos de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del…
Estudiantes de quince establecimientos de la provincia de Llanquihue participaron de una nueva versión de Tomasino x 1 Día, actividad que permite a los estudiantes secundarios, ingresar a la institución como uno más de sus estudiantes. En este contexto los más de mil secundarios conocieron y probaron las maquinarias con…
Nuevamente estuvo presente el Instituto Profesional (IP) y Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás Curicó, a través de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT, en la importante feria gastronómica Cazuelas y Caldillos 2018, donde jugó un rol protagónico en diferentes ámbitos, donde destacaron los alumnos…
Con el objetivo de conmemorar el Año nuevo Mapuche y potenciar su gastronomía, orígenes y tradiciones, es que la Dirección de Asuntos Estudiantiles junto a la carrera de Técnico en Hotelería y Turismo del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás, es que se llevó a cabo la celebración del…
Al mismo estilo de un festival gastronómico, estudiantes del primer año de la carrera de Gastronomía del CFT Santo Tomás Concepción, presentaron una innovadora propuesta que viene a cambiar ciertos mitos sobre el consumo del Omega 3. Se trata de la incorporación de grasas poliinsaturadas - que juegan un papel…
Aprender chino mandarín fue una curiosidad que Nicolás Servais Cuellar tuvo desde niño, por lo que el año pasado decidió realizar los cursos que el Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás dicta en Antofagasta, convirtiéndose hoy en el único estudiante que viajará becado a conocer China. Es así que luego…
