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Mundo Santo Tomás

Santo Tomás convocó a productores de la Región de O’Higgins en el Día de la Cocina Chilena

La preparación de un ceviche de cochayuyo dio el vamos a la celebración el Día de la Cocina Chilena en Santo Tomás Rancagua. La receta fue ejecutada por el Rector, Manuel Olmos Muñoz, junto a representantes del gobierno regional, con el apoyo de docentes y estudiantes de la carrera Gastronomía…

Publicado por DEC Rancagua el 14/04/2023

Mundo Santo Tomás

“Chile Te Quiero Comer”: Gastronomía ST invita a celebrar el Día de la Cocina Chilena

Académicos y estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica (CFT) de Santo Tomás, ad portas a la celebración del Día de la Cocina Chilena, el 15 de abril, participaron del lanzamiento nacional de la nueva plataforma “Chile Te Quiero Comer”. La inédita…

Publicado por DEC Santo Tomás el 13/04/2023

Notas en Medios

Santo Tomás Copiapó conmemorará el Día de la Cocina Chilena con exhibición de cápsulas audiovisuales con recetas típicas de nuestro país

Este 15 de abril se conmemorará en todo nuestro país el Día de la Cocina Chilena con el objetivo de reconocer la historia y el patrimonio gastronómicos de Chile. En este sentido, el área de Gastronomía de Santo Tomás, ha generado la creación de cápsulas audiovisuales, que serán emitidas a…

Publicado por DEC Santo Tomás el 13/04/2023

Mundo Santo Tomás

Chef Heinz Wuth habló sobre “Ciencia y Cocina” con estudiantes de Santo Tomás

¿Es seguro consumir carnes menos cocidas? ¿Por qué el puré de papas queda elástico? ¿Es recomendable lavar los huevos? Son algunas de las interrogantes que el chef Heinz Wuth responde a los miles de seguidores que tiene en Instagram, Tik Tok y Youtube. “Esto es ciencia y cocina” es la…

Publicado por DEC Rancagua el 30/11/2022

Actualidad Institucional

Adultos mayores de Macul se capacitan en técnicas de cocina y modelo de negocios

Bajo el título “De Saberes y Sabores”, el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Sede Santiago Centro, desarrolló taller junto a adultos mayores de la comuna de Macul. Instancia que forma parte de la Política de Vinculación con el Medio que está llevando a cabo la institución…

Publicado por DEC Santo Tomás el 17/11/2022

Instituto Confucio

EL INSTITUTO CONFUCIO SANTO TOMÁS INVITA A COCINAR COMIDA CHINA DESDE SUS CASAS

Venimos saliendo de un encierro que a muchos nos motivó a pasar más tiempo en la cocina probando distintos tipos de recetas. Dentro de este contexto, el Instituto Confucio Santo Tomás desarrolló varios webinars relacionados a la gastronomía china, los que tuvieron un gran éxito. Debido a lo anterior, es…

Publicado por DEC Santo Tomás el 16/08/2022

Vinculación con el Medio

Gastronomía traspasa equipamiento de cocina a estudiantes y bomberos

Un importante traspaso de equipamiento y maquinaria de cocina realizó la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena a dos instituciones de la región de Ñuble, con el objetivo de que estos continúen su vida útil en lugares que los requieran. En concreto, se trata de una donación para el…

Publicado por DEC Chillán el 24/06/2022