El 15 de abril celebramos a la Cocina Chilena, aquella que nace de los productos que son propios de nuestra tierra. Más allá de las recetas, hablar de identidad culinaria supone primero conocer y educarnos acerca del origen de aquella materia prima que es nuestra y que llevamos hasta nuestras…
El equipo técnico del Centro Ovisnova de la Universidad Santo Tomás estuvo monitoreando en terreno en las regiones Sexta y Séptima el alcance del daño de los incendios forestales, que se iniciaron con gran agresividad la segunda semana de Enero de 2017, y que afortunadamente ya fueron controlados. Es claro…
Nuestros suelos han sido trabajados durante muchos años, los hemos cultivado y usado indiscriminadamente y lamentablemente no les hemos dado tiempo para que se recuperen, es decir los humanos hemos consumido los recursos naturales a una velocidad mayor de la que la naturaleza puede regenerarlos. Esto ha llevado, sobre todo…
En términos del agua, nuestro país se encuentra actualmente en una paradoja. En el norte se cuenta con reservas muy cercanas al 100% en algunos valles y un pronóstico de al menos cuatro temporadas seguras en el ámbito de la producción agrícola, mientras que en el sur se observa un…
Una visita a terreno realizó el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, en el marco de la Red Ovina del Maule, cuya estrategia es liderada por el Centro de Innovación y Desarrollo para Ovinos del Secano de la Universidad Santo Tomás Talca (Ovisnova), la Corporación de Desarrollo Productivo del Maule y…
"El futuro está en el mundo del agro" señalan los investigadores y así lo confirman también los expertos locales, quienes valoran los avances que la tecnología ha permitido en esta área.Pero aún hay mucho por hacer y eso lo constataron en terreno los estudiantes de Ingeniería Informática del Instituto Profesional…
Casi una década de sequía y una acelerada disminución de las superficies cultivables tienen a la Región de Coquimbo como una de las zonas más amenazadas por el calentamiento global. Por ello, los agricultores han debido adaptarse y capacitarse para este nuevo escenario; razón por la cual, el seminario “Floricultura,…
El objetivo es referenciar a través de coordenadas geográficas los comercios y/o empresas que cuenten con puntos de venta de insumos agrícolas certificados y que contribuyan al sustento e impulso del sector agropecuario. De este modo, el visionario proyecto institucional busca progresar mediante el aprendizaje y trabajo de los alumnos…
