Muchas veces me han preguntado cuál es plato o el producto de la región, de la misma manera que cuando en el restaurante me preguntan cuál es el plato del lugar. La verdad… no lo sé. La razón es muy simple: más allá de unas cuantas recetas y formatos que…
Generalmente, la gastronomía se ve materializada o se entiende en un restaurante, en una elaboración o en el entorno de modelos de negocios que están alrededor de los alimentos y su transformación. La visión superflua de una sociedad que no ve más allá de lo que se presenta, es un…
Previo a su inauguración oficial y como una forma de apoyar el arduo trabajo realizado en el marco del foco estratégico institucional de Conexión e Impacto en la Comunidad, el rector de Santo Tomás Talca-Curicó, Osmán Garrido, visitó el Centro de Extensión e Interpretación Textil “Tras la hebra de la…
Por ello, se realizó la firma de contrato entre ambas instituciones para así dar comienzo al proceso de conformación de esta entidad que funcionará por dos años, gracias al financiamiento otorgado por el Gobierno Regional de Tarapacá. Ahora, se contratará un elenco de 33 músicos, lo que incluye al director…
El pasado 4 de septiembre se celebró el Día Nacional del Vino. Fecha que en los últimos años, ha ido adquiriendo relevancia, especialmente por su aporte en el ámbito cultural y económico. Proceso que para que Cristian Bravo Meza, docente de Bar, Vinos y Coctelería de la carrera Gastronomía Internacional…
Andrea Villar, Técnico Agrícola, es la propietaria de “Hotel Wincayaren”, una empresa que forma parte de la red de asesorados del Centro de Negocios Sercotec Linares que opera la Universidad Santo Tomás Talca, entidad que la ha acompañado y sostenido, resolviendo sus dudas e inquietudes. “Siento que el Centro de…
El jueves 19 de agosto, el área de Diseño del Instituto Profesional Santo Tomás y la Seremi de las Artes, las Culturas y el Patrimonio de la Región de Antofagasta realizaron el lanzamiento del colectivo creativo Dimensión.D, un espacio para compartir experiencias de emprendimiento en la industria creativa y fomentar…
Marcando un hito en el retorno a actividades presenciales, en el auditorio del IP-CFT Santo Tomás Rancagua se desarrolló el seminario “O’Higgins, despensa creativa”. Se trata de la primera actividad académica abierta a la comunidad que realiza la casa de estudios desde la emergencia sanitaria. Siguiendo todos los protocolos de…
Hace varios meses atrás, fue aprobada la entrega del Ingreso Familiar de Emergencia (IFE) Universal, como una iniciativa del gobierno para que miles de familias puedan enfrentar de mejor manera la recesión y crisis sanitaria. Este beneficio, ha sido otorgado a todas las familias inscritas en el Registro Social de Hogares (RSH),…
Poco a poco la convención constitucional va configurando una estructura administrativa que le permitirá, luego de su consolidación, darse a la tarea de escriturar el pacto político que nuestra nación anhela. Resulta normal, en nuestro concepto, que este grupo heterogéneo de personas, lo que en si mismo constituye una cualidad…
