Charla Técnica: La cocina industrial de hoy y como ha enfrentado los cambios en tiempos de Covid

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La carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás Viña del Mar invita a participar de la charla técnica «Giro de innovación en las tendencias Gastronómicas», que contará con la exposición de Alejandro Ponce Opazo, chef con amplia experiencia en restaurantes, centros de eventos, hoteles, banquetería y alimentación industrial. Actualmente se desempeña como chef ejecutivo en faenas mineras de Aramark Servicios Mineros y Remotos.

La actividad se realizará el próximo viernes 22 de octubre, a contar de las 10:00 horas y se transmitirá a través de Microsoft Teams.

Conéctate a la actividad en el siguiente enlace: https://bit.ly/3n7iwXW

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