Dra. Lorena Rodríguez Osiac
Médico Pediatra, Mag. Nutrición y Salud. Académica Unidad de Nutrición de Poblaciones y Prog. de Políticas y Gestión en Salud, U. de Chile.
Evento
Panel Internacional “Ley del etiquetado nutricional: Experiencias de Chile y México»
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Las Escuelas de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás y de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla invitan a sus estudiantes y egresados de pregrado, académicos y todos quienes tengan interés en el ámbito de las Políticas Públicas en Alimentación y Nutrición, a participar del Seminario Internacional “Ley del etiquetado nutricional: experiencias de Chile y México”
En este encuentro se abordará la importancia de la Ley de Etiquetado Nutricional (N° 20.606 Chile y Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 de México), como política pública en el combate de la Obesidad en Latinoamérica.
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Organizan:
Para mas información: UST, escribir a alejandraulloa@santotomas.cl; UPAEP, escribir a diana.morales@upaep.mx
Expositores
Beatriz Mejía Garibay
Lic. en Quimicofarmacobiología de U. de las Américas, Puebla. Maestro en Cs. en Ingeniería de Alimentos y Dra. en Ciencia de Alimentos.
César Rozz
Ingeniero en Alimentos. Especialista en Asuntos Regulatorios para la Industria de Alimentos y Bebidas.
Programa
| 10:45 a 11:00 hrs. | Acceso de asistentes |
| 11:00 a 11:04 hrs. | Bienvenida general al evento Presentadora: Mtra. Celia Francisca Arenas Lozada |
| 11:04 a 11:12 hrs. | Bienvenida Mtra. Jenny Arteaga Romero, Directora Nacional. Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Santo Tomás, Chile. |
| 11:12 a 11:20 hrs. | Bienvenida Mtra. María de Lourdes Silva Fernández, Directora Académica de la Facultad de Nutrición UPAEP, México. |
| 11:20 a 11:50 hrs. | CONFERENCIA 1: "Impacto de la ley sobre Etiquetado Nutricional en Chile " – Dra. Lorena Rodríguez Osiac. |
| 11:50 a 12:20 hrs. | CONFERENCIA 2: “Desafíos en la implementación de la modificación de la NOM-051 en la producción de alimentos procesados” – Dra. Beatriz Mejía Garibay |
| 12:20 a 12:50 hrs. | Mesa de diálogo. Integrantes: |
| 12:50 a 12:55 hrs. | Despedida A cargo de la moderadora. Agradecimiento a ponentes, internacionalización, soporte técnico, comunicación institucional de ambas instituciones. |
| 12:55 a 13:00 hrs. | Cierre Videos de ambas instituciones |
| 09:45 a 10:00 hrs. | Acceso de asistentes |
| 10:00 a 10:04 hrs. | Bienvenida general al evento Presentadora: Mtra. Celia Francisca Arenas Lozada |
| 10:04 a 10:12 hrs. | Bienvenida Mtra. Jenny Arteaga Romero, Directora Nacional. Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Santo Tomás, Chile. |
| 10:12 a 10:20 hrs. | Bienvenida Mtra. María de Lourdes Silva Fernández, Directora Académica de la Facultad de Nutrición UPAEP, México. |
| 10:20 a 10:50 hrs. | CONFERENCIA 1: "Impacto de la ley sobre Etiquetado Nutricional en Chile " – Dra. Lorena Rodríguez Osiac. |
| 10:50 a 11:20 hrs. | CONFERENCIA 2: “Desafíos en la implementación de la modificación de la NOM-051 en la producción de alimentos procesados” – Dra. Beatriz Mejía Garibay |
| 11:20 a 11:50 hrs. | Mesa de diálogo. Integrantes: |
| 11:50 a 11:55 hrs. | Despedida A cargo de la moderadora. Agradecimiento a ponentes, internacionalización, soporte técnico, comunicación institucional de ambas instituciones. |
| 11:55 a 12:00 hrs. | Cierre Videos de ambas instituciones |
Inscripciones
Si estás interesado completa el siguiente registro para hacer efectivo tu interés. Previo al evento te enviaremos por e-mail el enlace al evento.
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