Que la propia grasa nos ayude a perder peso parece un sueño de solo pensarlo, pero las investigaciones científicas dan pistas de que podría ser así.

En invierno nos consuela pensar que necesitamos más calorías debido al frío, pese a que los nutricionistas desmientan esa creencia; pero recientes investigaciones apuntan a que un poco de frío sí podría ayudar a bajar de peso. Esto gracias a las grasas pardas, una adiposidad bien particular de la que habló en extenso con la revista Mujer de La Tercera Jonatan Ruiz, investigador de la Universidad de Granada, en España, quien estuvo en Chile participando en el III Congreso Iberoamericano de Salud Integral: Nutrición en el Niño, Adolescente y Adulto (CINNA).

Descarga de Archivos