Seminario-Nutricion-Temuco

Seminario

Nutrición como base fundamental de la medicina

Inscribirse

29/09/2017

08:30 a 17:30 horas.

Sala 0 de Santo Tomás Temuco, Rodríguez 060

10.000 público general - 5.000 estudiantes.

Información

Santo Tomás Temuco, en su permanente preocupación por la salud de los habitantes de la Región de La Araucanía, desarrollará el 29 de septiembre, el 5º Seminario de Salud, denominado Encuentro de Salud Integrativa “Nutrición como base fundamental de la medicina: Distintas miradas para el problema de la obesidad”.

A este encuentro, convocaremos a un número importante de expertos en diversas disciplinas asociadas a la temática, reuniendo medicina tradicional china, medicina mapuche, nutrición antroposófica, ayurveda y nutrición tradicional, las cuales serán presentadas y analizadas por profesionales internacionales, nacionales y regionales.

Entre estos destacan la visita del Dr. Chen Wei, de la Guangzho University de la República Popular China; mientras que a nivel regional contaremos con la presencia el Dr. Erik Díaz, Nutricionista, Magister en Salud Pública y Doctorado en Metabolismo Energético de la Universidad de Cambridge, Inglaterra y del Machi Víctor Caniullán, quien se referirá a la temática desde el conocimiento ancestral mapuche, entre otros importantes expositores.

Este es el quinto año que Santo Tomás Temuco desarrolla encuentros asociados al área de la Salud. En 2013 nuestra sede convocó al Seminario “Desafíos de la Salud para La Araucanía”, que permitió que la comunidad diagnosticará el sistema de salud regional y aportar en la solución de los problemas que se evidenciaban. En 2014, en tanto, la institución dio vida al “Encuentro de dos culturas. La fitoterapia como apoyo a la curación de enfermedades del cuerpo y el espíritu”, cuyo eje principal fue la confrontación de las experiencias de la Medicina Tradicional China y la Medicina Tradicional Mapuche. En el 2015, se llevó cabo el seminario “Las Medicinas y el Dolor” donde se convocaron a expertos de distintas áreas de las medicinas no tradicionales. El año pasado, también con un importante marco de asistentes, se efectuó el encuentro “Salud y mente: la integración física, mental y espiritual”.

⇒ Descarga aquí la ficha de inscripción, complétala y envíala a extensiontemuco@santotomas.cl ⇐

Dirigido a:

Todo público.

Agregar a mi calendario

Para más información, llamar (45) 2946047 - 294 2200 o escribir a extensiontemuco@santotomas.cl

Expositores

Chen Wei

Medicina china - Especialista en "Tratamiento de salud tradicional chino".

Erik Díaz

Nutricionista, Magister en Salud Pública y Doctorado en Metabolismo Energético en la Universidad de Cambridge, Inglaterra.

Víctor Caniullán

Machi, medicina mapuche.

Stephanie Riedel

Nutricionista Integrativa Biorregulación, Nutrición Orthomolecular, Alimentos Funcionales y Nutraceuticos.

Anita Vidaurre

Nutrición Antroposófica.

José Antonio Casas

Nutrición Ayurveda - Terapeuta Ayurvédico - Profesor de Ayurveda, escuela AyurVida, Santiago de Chile - Licenciado en Ciencias de la Salud.

Organizadores

Los seminarios organizados por la UST cuentan con el patrocinio de:

Inscripciones

Para postular a este evento debe ingresar desde un computador.

Si desea que le recordemos este evento, ingrese su mail:

Programa

Programa “Nutrición como base fundamental de la medicina: Distintas miradas para el problema de la obesidad”
8:30 a 9:00

Inscripciones

9:00 – 9:15

Palabras de bienvenida

9:15 – 9:30

Palabras de introducción, Dr. Sergio Castillo

9:30 – 9:55

Presentación Dr. Chen Wei

“Medicina Tradicional China, terapia alimentaria y control de la obesidad”

10:00 – 10:25

Presentación Dr. Erik Díaz

"Tratando desde la obesidad al cáncer mediante ejercicio físico"

10:30 – 10:55

Presentación Machi Víctor Caniullan

"Yafutun sugu"

Coffee break
11:30 – 11:55

Presentación Stephanie Riedel

“La Nutrición desde la mirada de la inflamación sistémica”

12:00 – 12:25

Presentación Anita Vidaurre

“Obesidad, una mirada desde la Antroposofía”

12:30 – 12:55

Presentación José Antonio Casas

“Ayurveda y Obesidad”

Almuerzo
15:00 – 17:00

Talleres individuales

17:00 – 17:25

Conclusiones

17:30 – 17:55

Certificación y cierre