Catalina Vespa
Nutricionista, Ms. en Nutrición y Alimentos mención Clínica. Grupo Investigación INTA- COACEL (GIIC). Docente Educación Continua INTA.
Seminario
La Escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar y la Corporación de Apoyo al Celíaco (COACEL), invitan a participar de la Jornada «Enfermedad Celíaca: avances y experiencias», actividad que tiene por finalidad ser una instancia de información y educación para personas celíacas, profesionales y estudiantes. En la oportunidad expondrán destacados profesionales del área, además de personas pertenecientes a agrupaciones de apoyo a las personas con Enfermedad Celíaca.
Dirigido a:
Nutricionistas, estudiantes de Nutrición y Dietética, y comunidad en general
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Para más información, llamar al 32 244 8117 o escribir a pabloharo@santotomas.cl
Nutricionista, Ms. en Nutrición y Alimentos mención Clínica. Grupo Investigación INTA- COACEL (GIIC). Docente Educación Continua INTA.
Trabajadora Social. Directora Ejecutiva Corporación Apoyo al Celíaco. Diplomada en Gestión de Organizaciones Sociales.
Periodista. Integrante Celíacos Valparaíso. Diplomada en Liderazgos estratégicos con enfoque de género.
Técnico de Laboratorio. Integrante Celíacos Valparaíso. Estudiante Tecnología Médica UST Viña del Mar.
Encargada Departamento de Difusión Centro de Alumnos del CSPN. Integrante Celíacos Valparaíso. Participante programa Beta PUCV.
9:00 a 9:30 hrs. | Validación e inscripción |
9:30 a 10:00 hrs. | Inauguración y palabras de bienvenida Claudia Encina Vega Natacha Gómez Barahona |
10:00 a 10:20 hrs. | "Mi vida como niña celíaca" Victoria Ayala Cerna |
10:20 a 10:50 hrs. | "Avances en Tecnología Médica y Enfermedad Celíaca" Makarena Muñoz |
10:50 a 11:20 hrs. | Receso |
11:20 a 11:50 hrs. | "Bases de la Enfermedad Celíaca y tratamiento: una vida libre de gluten y de contaminación cruzada" Catalina Vespa. |
11:50 a 12:10 hrs. | "Aspectos sociales y adultocentrismo en la Enfermedad Celíaca" Jimena Ayala |
12:10 a 12:40 hrs. | "Celíacos Valparaíso: nuestra experiencia como organización" Natacha Gómez Barahona |
12:40 a 13:00 hrs. | Mesa redonda y cierre Natacha Gómez Barahona |