Contacte al experto

máximo 300 caracteres

Directora de Nutrición y Dietética UST

Valdivia

Biografía

Nutricionista y Licenciada en Nutrición y Dietética, Universidad de la Frontera. Tiene un Master Oficial en Nutrición y Metabolismo, Universidad de Barcelona, España. Actualmente cursa MBA en Universidad Austral de Chile de Valdivia, Diplomado en gestión y Administración en Instituciones de salud (UVM) y posee Diplomado en competencias en Nutrición y Dietética Clínica y Diplomado en Promoción y Calidad de Vida (INTA).
Tiene 2 años de experiencia en Nutrición Clínica y Producción, y 7 años como Nutricionista Jefe del Servicio de Alimentación y Nutrición de un Hospital de mediana en el Hospital de Castro y de alta complejidad Hospital base de Osorno.

Artículos

Malnutrición por exceso, Ley de Etiquetado Nutricional y compra de alimentos

ley de etiquetadoSegún los recientes resultados de la  Encuesta Nacional de Salud 2016-2017 la prevalencia de malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad) ha incrementando en aproximadamente un 10% con respecto a la Encuesta Nacional 2009-2010. Actualmente tenemos un 74,2% de la población con malnutrición por exceso, lo que se transforma en el principal problema de salud pública para nuestro país. Ley de…