Celebración Día Mundial de la Alimentación en la UST Talca

El día martes 17 de octubre en el frontis de la sede Carlos Schorr, los estudiantes de 4º año de Nutrición y Dietética de la asignatura “Intervención alimentaria nutricional en APS” organizaron y desarrollaron una feria saludable con stands de evaluación nutricional, de información, mitos y verdades sobre la alimentación, de hidratación saludable, de cultivo de hortalizas y de diferentes degustaciones de zumos de fruta, cóctel saludables y preparaciones con súper alimentos, entre otros.

Todo ello en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que conmemora el nacimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) fundada en 1945 a fin de hacer conciencia de lo importante de la alimentación saludable para el ser humano y al mismo tiempo asegurar que todo el mundo tenga suficientes alimentos para llevar una vida activa y sana. El lema de este año es “Cambiar el futuro de la migración, invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural”.